第(2/3)页 又把这个粗糙的鱼肉丸子再一次放到了左手掌心里,按照先前的步骤又挤了一次,小心翼翼的用力。 哎——这次的就和上一次的有了明显的不同,虽然还不没有机器打造出来的样子标准,但是就秦谷雨看来,圆溜溜,表面也很光滑,按照吃到自己肚子里的标准,卖相已经很不错了。 当然,若还不满意,那就反复几次,总可以达到喜欢的标准的。 第一个鱼肉丸子的成功经历,让秦谷雨信心大增越战越勇。 陶盆里的鱼肉糜以肉眼可见的速度迅速消耗掉,取而代之的是满满一盘子憨态可掬,圆润可爱的小鱼丸。 秦谷雨本来打算都做成大鱼丸子的,吃起来多爽口,但是转念一想,这屋子里现在有三拨儿人呢,自己家三口,庄小山家四口,还有堂屋里的两个,整整九个人呢。 如果做成大丸子,一个吃一个然后开始喝剩下的一大碗汤?想想都觉得好笑,总感觉,晚饭就干了一碗水似的。而且小丸子比大丸子要容易熟得多,这样也能快点吃到晚饭,人们都累了一天了,都可以早点休息。 能考虑的都考虑到了,秦谷雨看了看大锅,细小的水泡已经开始争先恐后的往水面上跑了,秦谷雨就把盘子里的小鱼肉丸子们一粒粒温柔的送到了水中,一边放还一边在心中暗暗祈祷,可不能散开,不能散开,不然就变成一锅肉末汤了。 大概是老天爷又一次听到了秦谷雨内心的呼唤,竟然一个都没有散开,在没有鸡蛋的情况下,不得不说是个很幸运的事情了。 秦谷雨又往灶下添了几根柴火,锅里的水就开始沸腾起来,而小鱼丸子们也都从水面上接二连三的露出了光洁的小脸。 秦谷雨取了大笊篱把鱼丸子都捞出来盛到了放了清水的小盆里,备用。 上午捡回来的蘑菇还有一些,秦谷雨把她们都摘洗干净,留着备用。又换了一口小锅,放了自己的食用油,扔了姜片炒香,又把蘑菇一股脑儿的扔进去,加了一点盐巴,把蘑菇炒软了就停了手。 第(2/3)页